Gnocchi alla sorrentina
Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitung: 30 min Dosis pro: 2 Personen
ZUTATEN
– 1 Packung traditionelle Gnocchitime-Gnocchi
– 600 Gramm Tomatenpüree 600 g
– 6 Blätter Basilikum
– 1 Knoblauchzehe
– Natives Olivenöl extra q.s.
– Nach Geschmack salzen
– 1 Packung traditionelle Gnocchitime-Gnocchi
– 600 Gramm Tomatenpüree 600 g
– 6 Blätter Basilikum
– 1 Knoblauchzehe
– Natives Olivenöl extra q.s.
– Nach Geschmack salzen
Dieses ursprünglich aus Kampanien stammende Gericht ist dank der Mischung aus unverfälschten und einfachen mediterranen Aromen eines der beliebtesten.
Vorbereitung
In einen Topf einen Spritzer Öl, eine geschälte ganze Knoblauchzehe und das Tomatenpüree geben, mit Salz abschmecken.
Alles mit den Basilikumblättern würzen, dann mit dem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen
Die Gnocchi in kochendem Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Die Gnocchi abgießen und in die Sauce geben. Das Gericht ist nun fertig zum Genießen.