{"id":426,"date":"2022-01-11T15:23:05","date_gmt":"2022-01-11T14:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/?page_id=426"},"modified":"2022-11-28T14:55:13","modified_gmt":"2022-11-28T13:55:13","slug":"le-fasi-di-produzione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/le-fasi-di-produzione\/","title":{"rendered":"Die Phasen der Produktion <\/strong>"},"content":{"rendered":"

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\nWenn die Kartoffeln im Labor ankommen, werden sie an einem k\u00fchlen Ort gelagert und bei einer solchen Temperatur gehalten, dass ihre organoleptischen Eigenschaften intakt bleiben.\n<\/div>\n
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\nDie Kartoffeln werden nach Art und Gr\u00f6\u00dfe von unserem Erzeuger ausgew\u00e4hlt, der sie w\u00e4scht, sch\u00e4lt und d\u00e4mpft, um ihren Geschmack und K\u00f6rper zu bewahren.\n<\/div>\n
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\nDas Ergebnis ist eine mehlige Kartoffel, bereit zum P\u00fcrieren und Mischen mit den anderen Zutaten.\n<\/div>\n
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\nAn dieser Stelle Weichweizenmehl, Eier und Salz hinzuf\u00fcgen und der Teig ist fertig.\n<\/div>\n
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\nDer Teig wird dann verarbeitet, um die klassische Faltenform der Gnocchi zu erhalten, die anschlie\u00dfend in Wasser gekocht, auf der Oberfl\u00e4che mit Sonnenblumen\u00f6l betr\u00e4ufelt, auf Verpackungstemperatur gebracht und in ATM verpackt werden.\n<\/div>\n
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Wenn die Kartoffeln im Labor ankommen, werden sie an einem k\u00fchlen Ort gelagert und bei einer solchen Temperatur gehalten, dass ihre organoleptischen Eigenschaften intakt bleiben. 1 Die Kartoffeln werden nach Art und Gr\u00f6\u00dfe von unserem Erzeuger ausgew\u00e4hlt, der sie w\u00e4scht, sch\u00e4lt und d\u00e4mpft, um ihren Geschmack und K\u00f6rper zu bewahren. 2 Das Ergebnis ist eine… Die Phasen der Produktion <\/strong><\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-426","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=426"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":964,"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/426\/revisions\/964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gnocchitime.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}